茶知识

1、龙井 龙井是中国极品名，产于浙江杭州。因其产地与炒制技术的不同，可分为狮、龙、云、虎四个系，今天已经归并为狮、龙、梅三大品类，其狮峰最为珍贵，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味浓…

生姜蜂蜜材料： 桂花12克，干姜6克，生甘草4克。 生姜蜂蜜桂花的做法： 将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝有助于减肥，味道又香又甘。

的品质差别较大，可根据绿外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。 新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘…

蜂蜜的原料： 干燥桂花适量、一包、蜂蜜适量。 蜂蜜桂花的做法： 1. 将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。 2. 约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。 蜂蜜桂花茶的说明： …

绿剑是我诸暨市著名的优质历史名茶，其独特有色香味品质享誉海内外。近年来绿剑茶产量和销售量逐年增加，成为诸暨产销量较大的名优。本操作规程主要对绿剑成品成品茶的贮藏保鲜技术进行了初步探…

春天能喝红茶，春天万物生长，早晚气候温差大，空气干燥，常伴随大风，且多雨水，而红茶可缓解日常的干燥，同时能补充自身所需的能量，以及水分，起到很好的保护作用，其次春天喝红茶，还可以提…

红糖味甘，性温， 每天喝适量的红糖水对身体是有好处的，温馨提醒，能促进血人体血液循环，睡前喝不宜大量喝红糖水，因为临睡前身体代谢慢，喝红糖水易患糖尿病，可改喝200cc淡水或白开水…

内含化学成分的反应速度与温度密切相关，降低温度可以减缓大多数化学变化，从而抑制内含物质的各种变化，保持其色、香、味等感官品质。国内外大量的研究结果都表明，现有的叶保鲜技术中，低温冷…

材料：马鞭草3克，迷迭香3克，柠檬草3克。 制法：1.将马鞭草、迷迭香、柠檬草投入玻璃杯中。2.冲入开水，泡3~5分钟即可饮用。

的经济价值较高，生产、销售和消费等各环节中都会产生品质劣变，不同环节中应采用不同的储存保鲜方式。但不论采用何种保鲜方式，特别要注意以下几点： 第一，龙井水分含量尽量要低，不得高于6…