茶叶

据统计，广东是全国消费最旺的地区，是全国最大的普洱销售市场。广东省基本上每年都要消化普洱茶总产量的七成左右，有超过100万的普洱茶收藏者。普洱茶有两大集散地或者说交易中心，其一就是…

 人们常说，中国按照“发酵”程度的不同以及综合制法，分为六大类。通常我们所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。但这里的“发…

血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液…

家族成员，已经不止“传统祁红工夫”一位了，还增添了两位“新成员”——祁红香螺和祁红毛峰。   &n…

人生的每一阶段，有不同的景观，不同的韵致，细细品来，他们与那风味各异的佳茗颇有相通之处。 第一盅 “人之初，如玉璞”。小孩逢人不讲过年话，乐了就笑，委屈了就…

转眼已经进入夏天，高温天气很容易给人们带来燥热、倦怠、食欲不振，甚至是中暑等症状。那么该如何来对付它们?通过喝也可以做到，不过这个喝茶也要“对症下药”的喝，…

 “老头”也叫“疙瘩茶”，是外表褐色，带有陈香气味的不规则茶块。为什么老茶头不称之为茶块或者茶头，而要加个老字呢? 那是因…

平常喝的时候，常听朋友说杯中茶要倒七分，一直不晓得什么意思。 后来才知道，所谓“茶倒七分”是指主人给客人斟茶时，茶杯满到七分的程度。茶主若以茶待客，则以倒七…

很多人喝，仅凭一口，就妄下定论。入口苦涩，他就觉得这不是好茶，这是冤枉了茶的“苦涩”。 事实上，懂茶的人往往不会凭借茶的苦涩度来判断茶的好坏。茶的苦涩味只不…

暑夏季节，有人习惯畅饮事先晾好的冷，还有人将茶水冰冻，以为这样既解渴又保存了茶的营养。其实，冷茶并不解暑，反而会滞寒聚痰。其实，夏天喝热茶最能够解渴。     …