茶叶
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9张图轻松了解普洱生茶的制作过程
部分友可能不太清楚普洱生茶茶饼是怎么制作出来的，下面用漫画图解普洱生饼的制作全过程(图片源自网络)。 1、采茶 右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶，…
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黑茶橙黄、橙红的色泽是怎样形成的？
有着与粗老同嫩度的原料，但黑毛香味醇和不青涩，汤色橙黄不绿，叶底黄褐不青。其品质既不同于绿茶，亦不同于，有其特殊的色、香、味，这种特有的品质及风味是怎样形成的? &nb…
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史上最全的英德红茶冲泡方法
英德的冲泡方法 要素：具的选择、水的选择、投茶量、水量、水温、注水方式、出汤时间 (1) 茶具的选择：现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。冲泡红茶，…
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黑茶：保存方法
保存方法： 黑保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果因放置不当受潮了，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。 保持…
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寒冬，煮一杯老茶，温暖我心
煮，是一次过程，也是一个等待。等待着变化，等待着惊喜…… 投入水，随着温度提升，看热气一点点弥漫，茶香渐渐氤氲，听壶里“咕咕&r…
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冲泡红茶需要掌握的基本技巧
六大类当中唯一不同的就是，红茶是全发酵茶。想要冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单的事情。如果你将泡好的红茶倒入冰冷的茶杯当中，这样就会大大的降低了红茶的热度，同时也减少了红茶香气…
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四川绿茶品种
四川绿茶品种有竹叶青、青城雪芽、蒙顶甘露、巴山雀舌、素毛峰、文君绿茶、峨眉毛峰、万春银针、峨蕊、叙府龙芽、峨眉雪芽、子竹等，四川自古就是产茶大省，地理位置优越，茶区温度适宜，云雾缭…
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安吉白茶发展史第六篇：历史渊源与种植技术
安吉的历史渊源 白的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。北宋庆历(1041-1048年)年间：“白叶茶，…
