秋的品质特征是汤色、滋味介于春茶和夏茶之间，香气悠长，叶底柔软常有铜绿色。叶片轻薄瘦小，对夹叶较多，叶缘锯齿明显。其素有…
近年来，环境问题越来越突出，“先发展后治理”的发展模式已经不能适应社会的发展，有机农业应运而生。…
普洱茶分为生茶与熟茶两种，生茶是选用云南大叶种晒青茶为原料制成，未经发酵，多酚类物质丰富，后期陈放中，茶叶富于变化，风味…
它具有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜…
中国的源远流长，闻名中内外，我们类别中属的种类最多，其中不少都是历史名，而不仅是国人喜欢的茶饮，更是许多国际友人会慕名品…
古时采制蒙顶极为隆重而神秘。每逢春至茶芽萌发，地方官即选择吉日，一般在“火前”，即清明节之前，焚…
采择要比一样平常大田作物的收获复杂得多，深刻得多。在叶采摘过程中，自始至终存在着两个基本的矛盾，即采茶与养树之间的矛盾，…
