茶叶
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茶叶的基本分类
中国现代名有数百种之多,根据其历史分析,有下列三种情况:有一部分属传统名茶,如蒙洱茶、西湖龙井、英山云雾茶、、洞庭、、、恩施玉露、、、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、、云南、苍梧、…
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普洱茶第二天还能泡吗
普洱茶第二天不能泡,泡茶的原则为现泡现饮,清单饮用,普洱茶属于云南特种茶品,茶内物质丰富,多酚类物质独特,因此现泡现饮,风味、香气方可得到最大程度的展现,而放置于第二天,其茶叶的滋…
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乌龙茶制作工艺技术
具有天然花果香香气和特殊的香韵,与其当地的树品种、加工工艺、生态条件等因素关系密切。从工艺角度看,制工精细,尤其是特有的做青技术,有效控制青叶的酶性氧化,而后通过炒青适时制止了酶性…
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茶在制造上的三大类
的制造 茶是人们的必备饮品。的制造加工受到人文环境、文化背景、地理环境以及品种、消费者习惯等诸多因素的影响而变化多样,复杂无比。因此要讨论茶的制造的过程,必须包含多个角度,如市场、…
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茶园附线螨的防治方法
附线螨又名绿叶螨,趋嫩性很强,主要危害茶树幼嫩芽叶,成螨,幼螨多栖于嫩叶叶背刺吸芽叶汁液。幼嫩芽叶被害后,自叶背到叶面均呈褐色,并硬化,变脆,增厚,萎缩,生长缓慢甚至停止。 成螨,…
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茶轮斑病的发生和防治方法
鉴别症状:轮斑病又称茶梢枯死病。分布在全国各产茶区。主要为害叶片和新梢。叶片染病嫩叶、成叶、老叶均见发病,先在叶尖或叶缘上生出黄绿色小病斑,后扩展为圆形至椭圆形或不规则形褐色大病斑…