茶叶

工夫属于红类，是我国特有的红茶品种。工夫红茶原料细嫩，制工精细，外形条索紧直，匀齐，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇和而甘浓，汤色，叶底红艳明亮，具有形质兼优的品质特征。按产地的不同，工…

锡兰，又称“西冷红”、“惜兰红茶”，出产于斯里兰卡，以其卓越的品质和纯正的口感为人们所喜爱，并与安徽、阿萨姆红茶、大吉岭红茶并称为世…

近日，云南持续干旱的气候再次引发了市场价格的高涨，就目前来看，普洱的市场需求多数是刚性需求，即许多人都是出于自己品茗的需求而购买的，那么，面对市场上价格不等，质量参差的普洱茶，普通…

是的杰出代表，是属于半发酵，加工工艺介于与之间，制作工艺十分复杂，技术性强而灵活。安溪县茶农在长期生产实践中，经过不断探索，积累了独特的初制工艺，其制作工作流程为：鲜叶采摘－晒青－…

近年来，成品在市场上俏销，价格走高，发展铁观音密生茶园，见效快、效益高。但铁观音好喝不好栽，尤以幼龄茶树管理要求最为严格，只有了解掌握铁观音的栽培特性，采用科学的管理技术措施，才能…

很多喜好饮的民众在平日都习惯于将放入冰箱内以起保鲜作用，其实这是一个认识上的误区，并不是所有茶叶都适合于用冰箱储藏，下面就介绍几种茶叶的储藏方法。 、、等无需放在冰箱内保存，这是因…

含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效，因而夏天饮白可防止中暑。但白茶应该怎么饮才能得其精华？这里面学问可不少。 白茶汤色浅淡，香气鲜纯，口感清甜醇爽，饮用白茶时不宜冲泡过浓，…

西湖龙井核心产区为浙江省杭州市西湖风景名胜区内，范围为东起虎跑、茅家埠、金沙港、等地，西至杨府庙、龙门坎、何家村、等地，南达摄井、福山、等地，北抵老东月、金鱼井、等地。主要包括狮子…

尽管我国种类众多，但是在此次非物质文化遗产名录中，却只有福建武夷山岩位列其中，可见其在我国茶产业中的地位之高。对于大红袍茶叶来说，地位高的表现之一就是其正品产量较低，非普通大众所能…

“诸药为各病之药，为万病之药”。中国工程院院士、国际着名茶学专家陈宗懋对贵州凤冈天然富锌富硒茶的评价为：“硒的含量比较高，有1—2个…