茶叶

“清香型”与“浓香型”乌龙之比较 —乌龙茶，是我国六大茶类之一，有“中国特种茶”之称。历史上，乌…

月见草原产于美洲，后传入我国。在我国黑龙江、吉林、辽宁等地已经有野生的月见草。月见草中含有月见草油，有人称它是本世纪发现在最重要营养药物油。人体需要大量的必须脂肪酸来提供能量。可这…

“去年今日此门中，人面桃花相映红”。这是首脍炙人口的诗词，古人比喻美人，经常用艳若桃李这样的词汇，桃花又称女人花，可见桃花和女人是密不可分的。其实人们很早就…

1、香气品质审评 本法的审评主要对香气的香型、纯度高低、长短及持久性等三个方面进行鉴评，故称“三香法”。 香型 香型的判断是香气审评的关键。乌龙的香型可分异…

配方： 1克，黄芪25克。 制法： 黄芪置砂锅内，加水500毫升，置火上，武火煮沸5分钟，加入红即成。 用法： 每日服用1剂 ，分3次温饮。 功效： 具有补气，健碑，暖胃的作用。适…

配方： 枸札子，，面粉各30克。 制法： 将枸杞子与干面和成团，做成薄薄的面饼，晒干，研成细末，与红共煎汤饮服。 用法： 每日服用1剂，分早，中，晚服用。 功效： 具有补肝明目，滋…

多酚能明显抑制体内胆固醇，甘油三脂含量的上升，促进脂类化合物从粪便中排出，改善毛细血管壁的弹性。因此，对防治动脉粥样硬化，高血压及肥胖症都具有重要作重。 肥胖病大都是因人体脂肪代谢…

之所以分和，并不是因为加工前就有红、绿茶之分，而是在加工过程中，制成了红茶和绿茶。 红茶是经过发酵制成的。新鲜茶叶经揉捻，发酵，茶叶中的叶绿素被破坏了，绿色也就消失了，而它所含的鞣…

沱是家族中的重要成员之一，该品有提神解渴、祛除疲劳、帮助消化、明目清心、降低胆固醇含量的功能。沱茶中以云南沱茶为代表。鉴于目前假冒品众多，它里对感官质量鉴别其真假作一介绍。 (1)…

配方： 1克，盐炒枸杞子10克，白菊花10克。 制法： 以上材料放入壶内，冲入沸水，加盖，浸泡10分钟，取汁饮服。 用法： 每日1剂，日分3次服。 功效： 清肝明目，适用于夜盲症，…