茶叶
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用传统方法加工酸茶
酸有的清香味,还有酸甜可口的滋味。长期喝酸茶能够帮助消化,对人的身体健康有好处。除我们布朗族爱吃外,还是祀神、祀鬼的祀品,但其加工比较麻烦,不如制作一般的茶叶方便。而且酸茶的保存时…
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霍山黄芽的加工工艺
(一)、品质特点:外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。 (二)、采摘要求:霍山黄芽鲜叶原料要求一芽一叶至二叶…
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洛神菊花茶
材料:洛神花1朵,贡菊5朵。 冲泡方法:将上述材放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分钟后,加入适量的冰糖或者蜂蜜,稍作搅拌后即可饮用。 功效:洛神花性平,味辛,归肾经。它有醒脑安神、生津…
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精制加工烘青茶坯
烘坯是用于客制花的原料之一。烘青茶坯精制加工是选以浙江烘青毛茶为原料,经精制加工、拼配而成。其精制加工流程是:原料拼和、定级,采取单级付制,成品多级收回,分本身、园身、子口、筋梗四…
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荷叶轻身茶
材料:荷叶3克。 冲泡方法:将荷叶放入杯中,用沸水冲泡,加盖焖泡5分钟即可饮用。荷叶不宜反复冲泡。 功效:荷叶性平,味苦、涩,归心、肝、脾经。具有抑菌解痉、清火清脂、通便、健脾祛湿…
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绿毛茶的鉴定
我国品名较多,因制法不同有蒸青、炒青、烘青、晒青之分。以其形状不同,炒青又分长炒青、圆炒青和特种炒青,烘青又分普通烘青和特种烘青。我国生产的绿以炒青和烘青为主。长炒青毛茶一般作为出…
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芦荟桂花茶
材料:芦荟3根,桂花、薰衣草各1匙。 冲泡方法:将芦荟剪成小段和其他茶材一起放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分钟后即可饮用。 功效:芦荟性寒,,味苦,归肝、胃、大肠经。它有排毒养颜、清…
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百合玫瑰茶
材料:百合花6朵,玫瑰花4朵,枸杞子1匙。 冲泡方法:将上述茶材放入杯中,用沸水冲泡,焖约5分钟即可饮用。 功效:百合花性微寒,味甘,归心、肺经。它能清心安神、润肺止咳、养阴清热、…
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选购花草茶门道多
花草的原料最好以天然为主,人工炮制过的东西品质不一定好,那些看起来颜色非常鲜艳的干花,可能是经过了人工和化学原料的处理,饮用后对身体有很大的伤害,还要小心选购。只有天然、不含人工香…
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如何鉴别花茶真假
窨花:窨花茶是真花茶,是用鲜花和茶坯在特定的环境条件下进行拼和窨制的。这种窨制方法可使充分吸收鲜花的香气,因而窨花茶的香气浓而鲜纯,闻之既有鲜花的芬芳,又有茶叶的清香。 拌花茶:拌…