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本山茶介绍

本山茶介绍

本山茶原产于安溪西坪尧阳,据民国二十六年(1937)年庄灿彰撰《安溪茶业调查》称:“此种茶发现于60年前(约1870年)…

本山茶含有的元素

本山茶含有的元素

本山茶中约含氨基酸1.6%、茶多酚19.8%、儿茶素总量10.7%、咖啡碱3.4%。其品质优,色泽褐绿滑润,香气浓郁高扬…

本山茶的保健功效

本山茶的保健功效

本山茶是一种保健饮品,有很好的保健功效: 1、据报道,本山茶中含有的牡荆碱、桑色素及儿茶素等黄酮类物质有不同程度的体外抗…

本山茶的制作工艺

本山茶的制作工艺

本山茶的制作工艺是萎凋–杀青–揉捻–干燥。 1、萎凋:标准是使叶形萎缩;粗梗失水而柔…

本山茶的原产地

本山茶的原产地

本山,原产于安溪西坪尧阳。现主产于西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑、芦田等乡镇。据民国二十六年(1937年)庄灿彰撰的《安溪…

本山茶记载

本山茶记载

据民国二十六年(1937年)庄灿彰撰的《安溪茶业调查》称:“此种茶发现于60年前(约1870年),发现者名圆醒,今号其种…

本山茶的品质

本山茶的品质

本山茶其品质优,色泽褐绿滑润,香气浓郁高扬,滋味醇厚鲜爽,有“观音韵”的显着特征。 在各个色种品种中,本山的品质最好,但…

本山茶的历史起源

本山茶的历史起源

本山,原产于安溪。据民国二十六年(1937)年庄灿彰撰《安溪茶业调查》称:“此种茶发现于60年前(约1870年),发现者…

本山茶的产地简介

本山茶的产地简介

本山茶原产于安溪西尧阳,无性系品种。据1937年庄灿彰的《安溪茶业调查》中叶类,中芽种。树姿开张,枝条斜生,分枝细密;叶…

本山茶的品鉴

本山茶的品鉴

品茶是高雅、安详、和谐之社会精神的体现。本山茶的一般品尝有四个步骤:尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。闻香…

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