本山茶介绍

本山茶原产于安溪西坪尧阳,据民国二十六年(1937)年庄灿彰撰《安溪茶业调查》称:“此种茶发现于60年前(约1870年),发现者名圆醒,今号其种曰圆醒种,另名本山种,盖尧阳人指为尧阳由所产者”;1985年在全国茶树良种审定会上被认定为全国良种,主产于西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑、芦田等乡镇,并先后传播到闽南、闽中等部分乌龙茶区。

本山茶茶条壮实沉重,梗鲜亮,较细瘦,如“竹子节”尾部稍尖;色泽鲜润呈香蕉皮色;茶汤橙黄色;叶底黄绿,叶张尖薄,长圆形,叶面有隆起,主脉明显;味清纯略浓厚;香似铁观音而较清淡。

本山是灌木型,植株中等,树姿开张,分枝较密,叶片呈水平状着生;中叶类,中芽种;叶形椭圆,叶薄质脆,叶面稍内卷,叶缘波浪明显,叶齿大小不匀,芽密且梗细长,芽叶淡绿带紫红色,茸毛少,一芽三叶百芽重44.0g。花冠直径2.6~3.1cm,花瓣6瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。芽叶生育力较强,持嫩性较强;一芽三叶盛期在4月中、下旬;一年生长期8个月左右。适制乌龙茶、绿茶;制乌龙茶,品质优,色泽褐绿润,香浓郁高长,味醇厚鲜爽,有“观音韵”,近似铁观音的香味特征;抗旱性强,抗寒性较强。

原创文章,作者:大星,如若转载,请注明出处:https://www.lanrenzhoumo.com/50410.html

上一篇 2023年7月17日 下午1:47
下一篇 2023年7月17日 下午1:49

相关推荐

  • 中医推荐几款养肝健脾的养生茶

    中医认为,春天是肝旺之时,趁势养肝可避免暑期的阴虚,但过于补肝又能引起肝火过旺,因此春季调理和应掌握养肝健脾,防风御寒的原则。下面为大家推荐几款适宜于春天饮用的养生。 取枸杞10克…

    2023年3月22日
  • 中国南方春节的三道茶

    [摘要说明]中国南方春节的三道   我国南方等地对饮茶极其讲究,春节尤是。正月走亲访友,特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春,问候老辈,然后入坐待茶…

    2023年3月23日
  • 红碎茶的品质优劣的鉴别

    红碎的品质优劣,特别着重内质的汤味和香气,外形是第二位的。 ①外形:红碎茶外形要求匀齐一致。碎茶颗粒卷紧,叶茶条索紧直,片茶皱褶而厚实,末茶成砂粒状,体质重实。碎、片、叶、末的规格…

    2023年3月22日