原料特点：牡丹王白茶的形态为一芽一叶或一芽二叶初展。 外形特点：毫心多肥壮、叶背多茸毛，匀整、洁净，色泽灰绿润。 香气特…

滇绿是产自云南的一种绿茶、不发酵茶，也被称之为“云绿”，是采用云南大叶种鲜叶（一芽二叶）为原料，再经过杀青、揉捻、烘干等…

开化龙顶属于烘青绿茶，不发酵茶，主产于浙江省衢州市开化县溪口乡白云山、齐溪乡大龙山、苏庄乡石耳山等地，创制于1959年，…

人工采摘芽茶：对于采摘芽心或芽尖而言，一天可采摘2~4斤。 人工采摘叶茶：对于以鲜叶（三叶或四叶）而言，一天可采摘30~…

玻璃杯：用玻璃杯冲泡时，可采用85~90℃水温冲泡碧螺春，其次，避免长时间闷泡。 盖碗：盖碗具有快速出汤能力，因此，冲泡…

绿茶：西湖龙井、安吉白茶、信阳毛尖、庐山云雾、竹叶青。 红茶：滇红、祁门红茶、金骏眉、信阳红茶、九曲红梅、正山小种。 青…

条索（嫩度）：主要评比干茶松紧、弯直、圆扁、轻重等几个方面，包括平整、光滑、规格。 色泽：评比茶叶表面颜色深浅程度以及亮…

都匀毛尖的加工工艺较为复杂、繁琐，具体情况如下： 摊放：将采收的鲜叶置于通风、洁净的室内2～3h，厚度 3～5cm。 杀…

自古茶名一事，说来便有无尽风雅。宋人喜建茶，不止茶艺精美，茶名亦别致：“龙团胜雪”、“万春银叶”、“乙夜供清”、“宜年宝…