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茶 · 一片树叶的成分

茶 · 一片树叶的成分

的主要成分 主要包括有水、蛋白质、氨基酸、咖啡因、多元酚类、碳水化合物、脂质、矿物质、植物色素、维生素、挥发性成分、有机…

当明前遇见雨前

当明前遇见雨前

 

张靖:印度三大红茶

张靖:印度三大红茶

       如果你喜欢,你一定不会放过印度,这里一定是红爱好者的天堂。 大吉岭…

冰岛茶的史诗

冰岛茶的史诗

       六十年前人们说冰岛指的就是扁岛老寨的茶,而今天冰岛是一个行政村即冰…

蒙顶黄芽和君山银针的区别

蒙顶黄芽和君山银针的区别

蒙顶黄芽和君山银针的区别如下: 产地:蒙顶黄芽产自四川蒙顶山,君山银针产自湖南君山。 外形:蒙顶黄芽茶扁直,芽毫显露,微…

中国传统红茶的种类

中国传统红茶的种类

  按叶形种类分可分为和外山小种。 正山小种:产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种&rdq…

茶文化–中国黑茶

茶文化–中国黑茶

 

茶学小识:茶多酚

茶学小识:茶多酚

       又名维多酚,为一种稠环芳香烃,是中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚…

马头岩肉桂

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茶的"力"和"气"

茶的"力"和"气"

       一香,二水,三陈,喝的三层境界。 新茶上巿时,品尝茶的鲜爽、甘香,…

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