抹起源于中国的隋朝，在唐朝、宋朝达到顶峰，特别在宋朝，已经有了完整的寺院抹茶(点茶)。至今已有一千多年的历史。但自明朝以…

近几十年来，人们对的认识已经大大加深，对叶功能性的物质本质也有了深刻的了解。在抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今…

茶是一片叶子终极产物，茶离不开水，但是水却可以离开茶。 这世界谁离了谁都可以，但不能没有水，因为水是生命之源。 外国人最…

今天抹仍是日本人民广泛饮用的主要茶类，并形成了日本 — 日本茶道。日本茶道分抹茶道和煎茶道两大“…

以大火快炒盐巴，是为了将盐巴的香味炒出来，这样再加入抹粉一起拌炒后，就能将盐巴的香味和抹茶粉的香味两者巧妙的结合出来了，…

是将未经煎、炒、烘焙过的生碾成细状粉末，而且它含有丰富的叶绿素，闻起来香味宜人，因为本身成身绿色所以常常再料理时也会被当…

国人最熟知的日本，大抵就是抹茶、玉露、煎茶等几种，其实这三种茶都是。抹茶和玉露相同，都必须在採收前一个月覆盖遮阳棚布以防…

  指旧俗缔婚的聘礼。 清 孔尚任 《桃花扇·媚座》：“花花彩轿门前挤，不少欠分毫礼…

由于点非常繁琐，并且花费钱财，所以日本点茶的人不是非常之多。但是把抹茶用于食品，却是日本人经常干的事情。日本是世界人均寿…