老枞水仙属于乌龙茶,亦是武夷岩茶的重要品种,武夷山当地人把茶树龄超过60以上的茶树称作老枞,换而言之,老枞水仙指的是老的…
龙井茶为绿茶,主产于浙江省杭州市,龙井茶亦是我国历史文化名茶,并以西湖、龙井而闻名。 龙井茶具有色翠、形美、香郁、味醇等…
1、绿茶是六大茶类之一,包括众多茶品,铁观音属于龙茶类的一个细分品种。 2、绿茶产于江苏、浙江、安徽等省份,而铁观音产于…
黄茶,六大茶类之一,微发酵茶。 蒙顶黄芽、君山银针、霍山黄芽、远安黄茶、沩山白毛尖、平阳黄汤等都是黄茶类的茶品。 黄茶是…
武夷肉桂是灌木型的中叶类晚生种。 根据其茶树生长的地理位置,武夷肉桂分为牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、九龙窠肉桂、虎啸岩肉桂、…
小青柑,是小青柑普洱茶的简称,是新会7~8月茶枝柑果皮与云南普洱搭配而成。 其茶清香醇厚、爽滑,兼具柑果的清香,与普洱茶…
鸭屎香是凤凰单丛乌龙茶的一个香型,也叫银花香。其条乌褐有光泽,汤色橙黄明亮,香气上具有甜香、兰花香、栀子花香、奶香交织的…
小青柑是采用新会茶枝柑未成熟的果实,经过掏空处理,并搭配一定比例的普洱茶制成。 小青柑茶既有香气,亦具有普洱熟茶的醇厚滋…
正山小种产于武夷山桐木村,是红茶中的典范,其茶具有显著的桂圆味,松烟香,且滋味甜爽、醇厚回甘,而正山小种的冲泡亦讲究技巧…
茶砖的冲泡分为撬茶、温杯洁具、投茶、洗茶、注水、出汤,6个步骤。 首先将茶叶撬开备用,并同时做好温杯洁具工作,之后将撬开…