贮藏过程中的品质变化主要表现在：叶含水量增加、滋味物质减少、香气变差、茶叶及茶汤色泽变红变暗等。导致这些变化的主要因素是…

原料 新鲜松针500克、甘草20克。 制作方法 ①把洗净处理过的松针加冷水下锅煮开后，转小火煮半小时，把煮好的松针水过滤…

中纤维素的通便作用能促使体内毒素的排出。例如：现在引起广泛警惕的“二恶英”也可通过纤维素排出。肝…

窨制花的茶胚，是用绿毛茶经过精制(略)按照花茶茶胚级型标准样品拼配而成。那么花茶的茶胚处理方式是怎样的呢?下面就花茶的茶…

安化有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思…

  材料：五味子10克 红枣5枚 冰糖20克 五味红枣做法 ⒈ 把五味子洗净，去杂质;红枣洗净，去核;冰糖打碎…

很多人在饮用益母草的同时喜欢加入红枣冲泡同饮，益母草茶家红枣制作而成的益母草红枣茶具有温经养血，去瘀止痛的功效。尤其适用…

大麦无疑是一种最佳饮品，既可享受茶之甘香，又有益身体，即使在睡前也可放心饮用。长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果。大麦…

冻顶俗称冻顶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安…