1、采摘　鲜叶采摘标准为一芽一叶初展或单芽。不采露水叶、病虫叶、紫芽叶，要求无机械损伤。 2、鲜叶摊放　采回的鲜叶及时摊…

江苏溧阳县社渚农场是前峰雪莲的诞生地，它位于天目山余脉伍员山下的前峰山麓。这里地势、土壤、气候等生态条件良好，适宜树生长…

【采制】 羽绒加工全程分采摘、摊青、杀青、清风、揉捻、初干、做条、提毫、摊凉和烘干十道工序。其中做条和提毫是羽绒茶独特品…

一忌潮湿：周打铁是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放周打铁茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%…

【制工序】 杀青：锅温160—180℃，每锅投叶0.4—0.5公斤;杀青叶出锅后，放入篾盘内扬簸…

【生态环境】 气温　海拔100-300米，常年平均气温15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均气温28.2℃，1…

一、选具 一般选用玻璃杯或白瓷杯饮，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清…

【制作工序】 古代“双井”属蒸青散茶类，用蒸气杀青，再烘干、磨碎、煮饮。如今的“双井…

手采法的具体应用 ①幼年树的采摘幼年茶树的特点是主干明显，顶端优势强烈，分枝疏少，树冠尚未定型，系茶树的培养阶段。采摘的…