小青柑表面的白霜不是发霉，白霜是新会柑皮经过生晒或低温烘干后，在存放过程中，释放出来的柑油形成的结晶，属于正常的陈化现象…

怎么鉴别小青柑发霉：小青柑正常情况下微起霜，质地密实，颜色白皙，而小青柑发霉则成块扁形，颜色呈淡黄色、墨绿色； 气味上，…

小青柑皮上有白霜属于小青柑陈化的正常现象，亦是判断小青柑品质优良的重要特征，所谓白霜，指的是在经过半日晒或长时间烘焙后，…

小青柑表面有白霜能喝，所谓小青柑的白霜，是指经过日晒或低温长时间烘焙工艺后，所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质，白霜…

小青柑白霜与发霉：小青柑白霜呈皙白色，且白霜分布均匀，而发霉则聚集成型，颜色呈淡黄色、墨绿色；气味上，白霜香气呈柑香，香…

柑普外面的白霜是柑皮的挥发油氧化析出物，其主要作用成分是柠檬烯，柠檬烯是无色油状液体，有类似柠檬的香味，柑普茶 的柑皮经…

小青柑第一次冲泡要洗茶，小青柑属于普洱茶，其制作工艺及其复杂，且在运输以及保存环节难免有灰尘，第一泡起到清洁洗去灰尘的作…

小青柑外面白霜属于正常现象，小青柑的白霜被称之为脑晶、柑油晶，小青柑外面的白霜并不是发霉所导致，而是核心产区的小青柑，在…

小青柑上面的白霜是小青柑经过日晒或低温长时间烘焙工艺后，析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质，白霜主要是柠檬烯，属单萜类…