大星
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泡一杯好喝的茶，仅需三步
泡是一个优雅而繁琐的事情，不同的茶对应不同的泡法。对于刚开始练习泡茶的小白，仅学会这三步，就可以泡得一杯色、香、味俱全的茶。 成为泡茶高手第一步：谨记泡茶三要素 &n…
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陈年老普洱的醒茶技巧
想品到一泡口感上佳的普洱，冲泡前的“醒”，是一道很重要的环节。 醒茶，就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。 很多时候，刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老…
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干仓和湿仓是什么意思，如何区分和理解？
老张一言：喜欢的人，经常会遇到两个概念：干仓和湿仓。对于新手来说，首次听到这两词好专业，一脸懵逼样，而对于老手来说，词汇理解，但是要区分却也不易。 干仓、湿仓的含义 所…
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身体器官退化，茶叶帮你解决！
我们的身体器官是有保质期的。 1、大脑 保质期：20年 大脑中的神经细胞数量会随着年龄的增长而逐步减少。出生时大概有1000亿个的神经细胞数量，20岁起开始逐年下降。40岁开始以每…
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原来你是这样的茶多酚！！！
友们经常喝茶的时候会听到茶多酚一词，但是却不知道它究竟有什么用。茶多酚到底是为何物? 茶多酚(TeaPolyphenols)是中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄…
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品味黑茶，选用什么茶杯？陶杯的沉淀 OR 瓷杯的生动
汤入杯辨高下 品在品茗者的观察中，孕育直观性的认识：那就是普洱的年头问题，关系着普洱茶品质是否能成为价值的关键因素。但，缺乏“陈年”认证的提供，可被视能力的…
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古树茶鉴别法，喝茶的戳进来~
古树仅在以云南古六大茶山茶区有古树群落，故而产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶，如若在压制茶饼过程中在古树内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的，就不再是古树茶，此类茶叶统称为拼配茶。古…
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这5种东西别和茶一起喝，不养生还有危害！
现在很多人都很喜欢喝，科学证明长期喝茶的确对人体有着的功效，而且不同的茶类也有着不同的功效。但是喝茶也有禁忌，如果饮用不当会造成危害。那么哪些食物又不可以和茶一起饮用呢? &nbs…
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这些都不知道，别说你懂茶？？
历史悠久，孕育了几千年的民族文化。关于茶的知识，你了解多少?要是连这些都不懂，别说你懂茶…… 的起源与历史 文字记载表明，中国人…
