大星

   在法国最初不是被当作饮料，而是被视为药物放在药店出售，药师会在叶中加上珍贵药材，例如糖，姜，香料成为当时的成药。 现在不少西欧国家把沱茶放在药店和百货商店…

道六君子，不是别人，就是茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶筒、茶则六个“君子”。 作为一名爱茶者，对茶道六君子以及它们的用法，还是要了解一点的。毕竟这是的一个体现方…

中医认为，不同的有不同的属性，性寒凉、性温热…… 不同体质的人，要选对应自己身体的茶，知道喝茶的“雷区”如何趋利避害，让喝茶只好…

中三白，福鼎、安吉白茶、月光白。“三白”概念最易混淆，“白茶”的概念有两个，一是指叶绿素变异形成的“白叶茶”…

高山纯料为何拥有迷人的原香、山韵、生气呢?高山纯料与平地纯料、高山纯料与拼配料为何在香、韵、气上存在如此大的不同? 最根本的还在于——内因(树的种类基因)与…

今年春，有一个非常明显的口味变化——不再盲目追求色彩，更加注重的口味。上世纪90年代，台湾轻发酵、轻做青工艺，在福建影响广泛，特别是对于安溪铁观音的制作更是…

 我是谁 按照植物学的说法，我是灌木型植物，树冠半披张，最高的时候，可以长到两米左右。我的主干比较明显，颜色灰暗，不过分枝很多很密。叶片在枝干上是向上或者向斜处生长 。有…

 红茶让我们冬日不感冒了 昭和大学医学部教授岛村先生表示，用漱口可以预防流行性感冒。岛村教授做了一项试验，他将300名学生分成两组：一组人每天用漱口两次;而另一组人则不这…

   的后期陈化(包括生和熟茶)主要来自微生物的作用，在这个过程中会形成“白霜”，是微生物的遗留物，这是普洱茶发酵的结果。白霜现象被老茶…