大星

 是中国六大类之一，距今已有四百余年历史，系我国所特有，是国内少数民族日常生活必不可少的饮料。黑茶制品繁多，形状各异，分紧压茶和散茶两类。紧压茶有茯砖、黑茶、青砖、康砖、…

 对多种疾病有防治作用，这在古今中外都有认识。据1999年3月5日《市场报》载文说："研究发现，煮沸的茶水对心脏期前收缩(简称早搏)，不论是房性、室性早搏或心房…

白茶的冲泡较为简单，分为温杯、投茶、冲泡、出汤四个步骤，总得来说，需要注意水温、投茶量、出汤时间等。 而泡好一杯茶，也需要我们不断的练习。 准备工作： 盖碗一只、寿眉干茶5克、茶杯…

 人们一直认为隔夜不能喝，因为其会产生二级胺，而这些物质可以转变形成致癌物–亚硝胺。实际上从中摄取的二级胺数量极为有限，远低于从主食中摄入的量。二级胺本身并不…

 也有寒热之分?传统医学认为人的体质有燥热、虚寒之别，而叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶…

 冬天来了，有没有感觉到干燥?心情也沉闷?办公室白领的秋乏一般表现为犯困、工作时注意力不集中、很容易走神，另外，就是睡觉睡得很沉，早上不愿意起床去上班。在鲜亮生活的背后，…

 人们从炒青中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类 。 黄属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄…