大星
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九种成品茶香气的类型
香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着叶的香气。著名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书…
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古树红茶的冲泡方法介绍
古树的冲泡方法 泡法： 1.先倒入热开水将壶(容量250毫升)及茶杯温热，再放入古树红茶; 2.待水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，冲泡红茶…
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贡眉茶介绍
贡眉(寿眉) 贡眉，有时称作寿眉，乃以菜有性群体茶树芽叶制成的。 贡眉主产区在福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产，产理占白茶总产量的一半以上。 优质贡眉毫心显而多，色泽…
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黄小茶需要洗茶吗
正常情况下，黄小茶不建议洗茶。黄小茶是黄茶的一种，是采用一芽一叶、二叶为原料，经杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序制作而成，其茶质地细嫩，风味独特，且滋味鲜醇甜爽，而洗茶则会导致茶叶物质…
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绿茶炸豆腐介绍
炸豆腐 材料： 板豆腐1块、酥浆粉100公克、蛋1个、水50公克、抹粉1小匙、柴鱼片1包 酱料： 日式酱油1大匙、水4大匙、萝卜泥适量 作法： 1.板豆腐洗干净，擦干水…
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大佛龙井鉴赏介绍
大佛龙井鉴赏 大佛龙井主要产于海拔400米以上的高山区，于2001年被国家质量监督检验检疫总局列入原产地域。该茶品质优异，“形美、色翠、香郁、味甘&rdqu…
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助您瘦身的七道绿茶
能瘦身吗?绿中的芬芳族化合物能消融脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维他命B1、C和咖啡因能促进胃液渗出，有助消化与消脂。叶皂素也能为你的苗条加一把劲儿。 助您瘦身的七…
