大星
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铁观音太香，教你辨出“香精茶”
目前市场上有些，闻起来很香，但是泡出来没有茶味，很多人都怀疑这是有不良商家在里添加了香精造成的。那么到底茶里面有没有添加香精呢，这要先从茶的香味说起。 茶的香味一般来说，取决于茶叶…
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古树普洱的甜从哪里来？
为何古树越喝越甜，而树龄低的小树几泡之后茶汤就寡而无味了呢?原因如下： 树龄低的茶树体主要以含氮(N)类化合物代谢为主，这类茶汤喝起来鲜爽度比较高，但甜度、厚度、黏稠度及耐泡度较差…
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问铁观音为何茶，何以品后如初恋
是什么呢?很多茶友都有这样的疑惑，或?其实都不是，铁观音属，亦称。铁观音茶原产于福建省安溪县，历史悠久，素有茶王之称。安溪铁观音具有独特的韵味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍…
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高温来袭，夏日防暑多喝茶
夏天气温高，很多人喜欢喝冷饮来解渴下火，其实冷饮喝多了可对肠胃不好，而喝才是最健康的去火方法哦，但喝茶喝对了才，那么天热适合喝什么茶呢? 1、 绿茶性寒…
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肉眼如何鉴别普洱茶？
好的外形色泽青褐(生)、褐红(熟茶)，条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的花果香、兰香、清香、桂圆香、樟香等香味并伴有特殊的陈香。 普洱散茶以嫩度划分级别，从…
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吃肉多适合喝黑茶的原理
中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，是他们人体必需矿物质和各种维…
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黑茶保健：常饮黑茶 品茶享“寿”
何谓“寿”?民间传说古人在造字时已经注意到这个规律，说吃五谷杂粮叫做“米”寿，意在活到八十八岁，而“茶”寿是…
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品饮普洱茶茶汤入口的感受
毫无疑问，品饮口感是衡量品质的关键指标。品饮口感可以包括这几个方面： 【入口亲和力】苦、涩、香纯 虽说好不怕苦，但要是太苦的话无疑让人难以接受，但微有苦…
