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鉴别优质普洱茶
普洱茶是黑茶中的极品,但有些不良商家为了谋取暴利以次充好,其实,优质普洱茶在七个方面都有突出的特征,即:质、形、色、香、味、气、韵俱佳,鉴别普洱茶是否优质。 一是质:质即原料好,因…
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普洱茶是后发酵型的茶
普洱茶是唯一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等在长期发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。
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普洱茶护胃、养胃
很多人因为生活的不规律而对胃产生了一定的伤害,从而导致了“胃病”这一杀手的来临;而普洱茶能解决此现状,因普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着…
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普洱茶发酵工艺
普洱茶按发酵工艺分为生茶和熟茶,生茶自然发酵,熟茶则是人工催熟;按压制形状分为砖茶、千两茶、饼茶、散茶、金瓜贡茶、小金沱、香菇紧茶、七子饼、柱茶。
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普洱茶属于黑茶
普洱茶是属于黑茶,产于云南普洱市,其是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶外形色泽褐红,冲泡后香气独特陈香,滋味醇厚回甘;汤色红浓明亮;叶底褐红;有“…
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老的普洱茶醇和
老的普洱茶陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃,据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。
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黑茶保健功效
黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。 黑茶属于后发酵茶,其独特…
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普洱茶的历史
普洱茶为中国十大名茶之一,以其集散地与原产地之一的普洱命名之。于元朝时称之为普茶,明朝万历年间才定名为普洱茶。 唐朝时普洱名为步日,属银生节度。 银生茶为是为普洱茶的前身,其制法最…
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普洱茶的名词解释
喜欢喝普洱茶,可是,又有多少人真正了解普洱茶呢?又有多少人知晓21个形容普洱茶的名词解释呢? 1、茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。 2、茶…
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普洱茶采摘标准
普洱茶的鲜叶采摘时间是有标准的,即鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后,这样才能制作出外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红的普洱茶。 普洱茶的采摘时期是…