大星

 所谓耐泡，指的是经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。   &nbs…

注水和出汤的方式是对的品质影响最大的软性因素，也是泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节，当然也是最容易仁者见仁，智者见智的环节。 注水方式主要关乎注水的快慢、水流的急缓、水线的走势…

         喝已经是中国历史悠久的传统，特别是到了冬季，大家喝茶的氛围越来越浓。每样茶都有它各自的特性，不同的口味对我们的身…

       我们在泡时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是—茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它&l…

      降火防癌     我国绿生产历史最久，品类最多，如西湖龙井、、洞庭、等。绿茶属于不发酵茶，其外观千姿百态，香…

        近段时间，民间频频盛传出一种叫做“辣木”的神奇法宝 。相传“辣木”…

  冬天喝和是最好的，因为冬天气温寒冷，人体代谢下降，生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。而之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，因而冬天宜喝红和黑茶。这两种差红茶…