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普洱生茶汤出现泡沫，主要是因为茶皂素，茶皂素又名皂甙、皂角甙，具有一定起泡能力，而普洱生茶采用云南大叶种茶树制成，其叶片、茎均含有一定程度的茶皂素，在干茶冲泡时，遇高温沸水得以起泡…

黄金芽是绿茶的一种。黄金芽茶树属珍稀白化茶树种质资源品种，为黄色系，具有典型的“黄色”特征，同时黄金芽具有较高的氨基酸含量，其干茶亮黄，汤色明黄，叶底鹅黄，量稀少，贵如黄金，因此得…

茉莉花茶的存放时间一般为18个月，茉莉花茶是以传统茶叶为茶胚，搭配能够吐芬芳的茉莉花蕾，经过窨制、拼合等工艺制成，其茶并未经过发酵，且茶叶芳香物质、滋味物质较为活跃，容易受到氧化，…

茶叶感官审评是通过人的感官如视觉、嗅觉、味觉、触觉，从而对茶叶的形状、色泽、香气及滋味进行品质鉴定的过程，是确定茶叶品质优次和级别高低的主要方法。 白茶闻香的重要方法 白茶使用的感…

台湾是我国产茶大省，其茶叶品种丰富多样，且品质优良，有冻顶乌龙、蜜香红茶、东方美人茶、文山包种茶、梨山茶、大禹岭高山茶、人参乌龙茶、四季春茶、金萱茶、三峡龙井、木栅铁观音、日月潭红…

导读： 随着夏日的到来，气味甘淡的金银花成了许多家庭的新宠，一些地方还流传着给儿童喝几次金银花的风俗，可以预防夏季热疖的发生。金银花确实是夏季清凉的佳品，它性偏寒，味甘，具有清热、…

       养眼护眼的药、药膳，大家平时不妨试试，多多护眼，才能好好用眼，也会间接的保护好肝脏。 药茶 菊花适量，开水冲泡饮用。菊花富含维…

      换季感冒多发，果味帮女人抗感冒。伤风感冒是春季常见的疾病之一，主要是气温的逐渐回暖，爱美的女性朋友过早的将厚重的棉服都脱掉，希望能开始美丽…

      一、多喝 是中国人最为独特的饮食元素，也是世界公认的最健康饮料之一。据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合…

       喝，是很好的方法，不仅能让你修身养性，还能身体。从中医的角度考虑，在茶里放姜，可以使它的养生功效加倍。究竟，茶里放姜的好处都有…