大星
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头遍冲泡的温州黄汤可以喝吗？
洗有很多地方也叫它醒茶和温茶，也许你会问为什么茶还要洗呢?讲究喝茶的人，都注意不喝或少喝头遍茶，一方面是出于色香味的考虑，为的是取其精华，另一方面也是为了少喝这些霉菌。 因为在生产…
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正山小种的泡法
冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂元汤味，气味芬芳浓烈，有醇馥的烟香和蜜枣味。如果能按照以下介绍的方法道具进行泡制，一定能如饮佳酿。 所需具：白瓷壶、公道杯、品…
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温州黄汤茶叶知识
温州黄汤属的一种。亦称平阳黄汤，产于平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉等地，以泰顺的东溪与平阳的北港所产品质最佳。温州黄汤创制于清代，并被列为贡品，距今已有2000余年历史。民国时期失传…
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探索温州黄汤茶叶的发展史
创始于清代的浙江名——平阳黄汤(温州黄汤)有两百多年的历史，以其优异的品质，倍受茶友青睐且一度被列为贡品，是浙江主要名茶之一。 在20世纪30年代初期，每年…
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温州黄汤冲泡技术三要素
健康饮，最好是要现泡现饮，这样效果最佳。温州黄汤冲泡次数过多，冲泡时间过久，或者多次反复冲泡，不仅失去了茶香，还会产生两个方面的弊端。茶叶冲泡技巧注意事项： 1、茶叶的用量 茶叶种…
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小青柑到底属于什么茶，有什么特点
小青柑属于再加工茶，小青柑是小青柑普洱茶的简称，是一种特殊的茶品，其茶是选用新会的七八月茶枝柑未成熟果实为原料，搭配一定比例的云南普洱熟茶，并通过洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶…
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如何冲泡黑茶
冲泡方法与所有冲泡方法大同小异，在冲泡的过程中同样需要讲究技巧，通常黑的冲泡通用方法总共有五种，一起来看下吧! 黑茶的冲泡方法一：传统煮饮法 取茶10-15克，将水(…
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小沱茶是什么茶
小沱茶是紧压茶的一种，是沱茶的衍生品，沱茶是采用云南大叶种杀青毛茶为原料，并采用独特的蒸压工艺制成，分为生茶、熟茶两种，而小沱茶相对于沱茶而言，体积更好，且容易携带，冲泡方便，一次…
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岩茶水仙和肉桂的区别
岩茶中的肉桂与水仙，素来是茶友们品鉴的焦点，因此也有“醇不过水仙，香不过肉桂”之言。 那么两者究竟有什么区别呢？主要体现在以下这四个方面。 树种：水仙茶属于半乔木茶，肉桂茶作为灌木…
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岩茶为什么叫岩茶
岩茶是武夷山地区具有岩骨花香之乌龙茶的特定称谓，之所称之为岩茶，主要是武夷山的独特微环境，属典型的丹霞地貌，岩石主要为火山砾岩、砾岩、红沙岩、页岩、凝灰岩等类型，而茶叶就是生长于这…
