大星

感官评，是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好差的主要方法。 三看： 一看茶叶外形特征、色泽、整碎度、匀净度及干茶香。好的岩茶外形…

岩滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现;香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带蜜香等等;品茶时先…

特征：植株高大，树姿半开张，分枝密，叶片呈水平状着生。叶长椭圆或椭圆形，叶色深绿或绿，富光泽，叶面微隆起，叶缘平，叶身稍 内折或平，叶尖渐尖或稍钝，叶齿稍钝浅密，叶质较厚脆。芽叶黄…

具：朱泥小壶，白瓷瓯，电随手泡; 水源：自煎自来水; 一水：淡黄透绿，入口爽滑，盏底有香，似幽兰; 二水：黄亮，有花香与茶香相间，入喉甘甜; 三水：金黄，入口后齿间，唇舌，两颊，喉…

茶叶中的茶碱是一种自然存在于茶叶中的化学物质，是生物碱的一种，其含量约为0.002%，茶碱与咖啡碱(又称咖啡因)、可可碱又合称为生物碱，其中茶碱的含量最低，咖啡碱的含量最高。 茶叶…

龙潭乡是台湾最早推广栽培的地方，所产的龙潭包种是全台之冠，也是日治时期台湾主要产茶区，虽然光复后茶市场一度衰竭，但在政府大力推动复兴政策后，龙潭茶恢复活络的状态。民国七十二年(公元…

凤凰单枞是产于潮汕地区，属于广东乌龙。其具体的品种如下：宋种“东方红”，系幸存于凤凰山系中的4株宋代老名枞之一。宋种芝兰香，幸存于凤凰山系中4株宋代老名枞之…

单枞，是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此，单枞茶实…

自古以来人们都认为是健康饮品，也越来越受到人们的热爱，正确饮茶，好处多多，但是经期作为女性特殊的生理周期，在喝茉莉花茶上也应该注意，经期喝茉莉花茶需谨慎。   一般茉莉花…

的功效与作用使其成为市场销量最大的花之一，以供我们选购的品类也越来越多，很多时候当我们看到众多品类时不知道哪种好，今天给大家推荐几种选购茉莉花茶的技巧。 一观其形 选购茉莉花茶，首…