大星
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大山坞白茶制作工艺
“大山坞”牌安吉产于浙江省安吉县大山坞场。大山坞白茶采用安吉县白茶茶树春季幼嫩芽叶精心焙制而成。外形条索细略直，色泽嫩黄绿润，汤色嫩绿明亮、清…
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松云白尖加工工艺
芽类由摊青→杀青→干燥规范为摊青→杀青→揉捻（轻）→烘二青→整形→烘干； 毛尖类由摊青→杀青→揉捻→炒二青…
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青饼的晒青和烘青问题
云南的原料－晒青毛，也就是滇青，与云南烘青最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干，也就是温度与时间掌控。当然，滇青特殊的『太阳味』…
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DIY红茶抗皱面膜滋养皮肤
材料： 叶、红糖、面粉 制法： 把相同份量的红及红糖一并用水煎煮待和暖后， 再放入面粉搅成糊状 用法： 涂在面上敷大约 15 分钟最后用温水洗净便可。 功效： 中国人对…
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碧螺春的种植和采摘学问
采制技艺高超，采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前品质最为名贵。通常采一芽一叶初展，芽长1.6～2.0厘米…
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铁观音的产地
安溪既是世界名铁观音批发网的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，品质优良，驰名中外。据《安溪县志》记载：安溪产茶…
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西湖龙井茶的生长环境
优质产区多居北纬28°~32°，而名满天下的西湖龙井生长地恰好又处于这一产区的最中间———北纬30°04&prime…
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五种茶水减肥方法大比拼
你知道吗？中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生 素B1。茶中富含的维生素…
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茶树的栽培技术
温度是树生命活动的基本条件。它影响着茶树的地理分布，也制约着茶树生育速度。温度对茶树的影响，主要表现在空气温度和土壤温度两个方面。 气温主要影响地上部的生长，地温主要影响根…
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茶泡多长时间就不能喝了
茶泡12小时就不能喝了，茶叶属于传统饮品，茶內物质丰富，香气馥郁，宜现泡现饮，方可释放茶叶的滋味与香气物质，同时口感也能得到最大程度的展现，而超过12小时的茶汤，不仅属性寒凉，且滋…
