大星
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如何识别茶叶好坏
将茶叶倒入盘中，定向旋转。 一看的整度和匀度以及条索松紧宽，紧密无匀的则质好味优。二看叶的净度，以茶梗、叶柄、茶籽越少就越好。三看其色泽，红茶类以乌褐油润为好，绿茶类以翠绿有…
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怎样鉴别绿茶的品质
绿茶的品质差别较大，可根据外观和泡出的汤、叶底进行鉴别。 新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘…
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好茶能品出淡淡的兰香，品鉴兰香铁观音
研究员王先生根据多年做品茶经营和网友建议整理出，如何品鉴兰香铁观音，茶香：高扬的兰花香 最迷人的地方就是其高扬的兰花香。但是，并非…
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铁观音奇茶妙墨俱香
喝茶，是要浅斟啜饮、慢慢品味的，可《茶道》一书我是一口气读完的。兰香铁观音。这本新书只有8万字，算不上鸿篇巨作，读起来颇感轻松，宛…
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红茶绿茶怎么区分
外观上，绿茶多为嫩绿或黄绿色，且条索紧结，红茶多为黑褐色或乌黑油润，条索肥壮紧实；汤色上，绿茶汤色嫩绿，且透亮，而红茶汤色为金黄或红艳且透亮；香气上，绿茶多为清香持久，而红茶为醇厚…
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铁观音馨香韵茶叶|馨香韵茶叶最好
馨香韵|馨香韵叶最好 极品馨香韵业源于安溪乌龙茶馨香韵主产地—-祥华乡，属亚热带气候，平均海拔800米，境内峰峦竞秀，云雾缭绕，雨量充沛，泉甘土赤，十分适宜乌龙茶馨香韵…
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桂花茶的品种
桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制、、均能取得较好的窨花效果，是一种多适性用香花。 除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。桂花茶以重…
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铁观音的制作工序
安溪制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春，产量占全年总产量的40—45％；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏…
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茶叶采摘之机采茶(采茶机)
中国对采机的研究是五十年代末期开始的，近年来进展较快。机器采茶已在部分地区和国营茶场较大面积上试用，全国不少专业研究机构也对机采问题作了较为广泛的研究，并已取得一定成果。 一、…
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云南南糯白毫茶
一、南糯白毫茶的名称由来 南糯白毫，因产于世界“树王”所在地——云南西双版纳州勐海县的南糯山而得名。 二、南糯白毫茶的历史 …
