大星

　　千两茶是以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。 　　千两”以其古朴、大气之风范立于世界茶业之林，“千两茶…

根据国家标准《GB/T20354-2006安吉白茶》所示，安吉白茶分为凤形、龙形两种，龙形安吉白茶外观扁平、光滑、挺直、尖削，嫩绿显玉色，匀整，且无梗无黄片，而凤形安吉白茶外观条直…

千两制作工艺： 　　第一，踩制千两茶的原料是做工纯正的二三级安化黑毛茶。茶树长于阳崖阴林，安化崇山峻岭，山脉延绵，云雾缭绕，拥有非常适宜于生长的自然气候条件。境内广布的云台山大叶是…

面的特色 　　油茶是北京小吃中的滋补佳品，油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。 　　面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加…

用以压制青砖的老分面茶与里茶两种。 面茶较精细，里茶较粗放。 面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。 里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成…

　　 　　是一种半发醇，亦称。其采制特点是：采摘标准要等到顶芽已经展开，即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵后，再用高温杀青，破坏酶活性，然后进行揉捻，干燥。因而乌龙…

　　 　　1．按照标准及时采摘一般随着新梢的生长，叶重量是增加的，但对品质有利的些化学物质，如多酚、氨基酸、儿茶素等却是减少的，也就是说，品质是下降的。因此，必须按照所制茶类对鲜叶…

　　 　　一、生长特性甜在2～3月气温稳定于13℃以上时长出新芽，并在宿根上长出新的株条。甜茶株态呈丛生型，树冠较窄，直立株条较多。7月份高海拔山区气温25℃左右，低海拔…

　　 　　摘叶也是茉莉花田间管理中一个重要的工作环节。茉莉花枝叶生长过旺时，适当摘去部分叶片，使养分集中在枝梢上，刺激新梢萌发，分化花芽，孕育更多的花蕾。适当摘叶，还可以改善行间通…

　　 　　种品种资源供茶树育种研究利用的各种不同遗传型（或基因型）的茶树类型材料。包括茶树栽培的地方品种，育成品种，古老甚至已被淘汰的茶树品种和野生、近缘茶树，人工创造或…