大星

准备时令水果少许、红茶包一个、蜂蜜适量、泡茶壶一个，将水果切成均匀小丁，柠檬切片，先用开水将泡茶壶烫洗一遍，然后将水果茶、红茶包以及柠檬片投入壶中，注入100℃的开水，接着盖上盖子…

不觉已是冬日，感受着空气中的寒意一天天深重起来，便格外渴望一杯茶的暖。 每每从寒风中走进屋来，看着一簇小小火苗在炉中摇曳，看着袅袅热气在空气中升腾，便觉岁月静好，幸福安稳。 想着与…

用具：一只盖碗（白瓷盖碗）、一壶开水、公道杯、茶巾、品茗杯（茶杯）等 主泡器：白瓷盖碗（110ml） 投茶量：水仙茶8克（用电子称称取） 用水：纯净水、山泉水 水温：100℃ 是否…

准备：一只白瓷盖碗（110ml）、一壶开水、公道杯、茶巾、品茗杯（茶杯）等 投茶量：碎银子8克（5~10粒左右） 用水：纯净水、山泉水 水温：100℃ 是否洗茶：需要洗茶，可洗茶两…

茶器：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、茶巾、茶滤、茶夹 盖碗容量：110毫升 茶量：台湾乌龙茶8g 水温：100℃ 是否洗茶：不洗（可根据实际情况选择） 冲泡的具体方法和步骤如下： 1、…

先准备泡茶用具：白瓷盖碗、公道杯、茶杯（品茗杯）、茶巾、煮水壶、茶滤等， 然后用煮茶壶将水烧开，用开水把茶具烫洗一次，之后将8g铁观音茶投入盖碗中，并向盖碗冲水，水温为100℃，冲…

乌龙茶用100℃的水温冲泡，乌龙茶属于半发酵茶，茶內富含多种营养成分以及芳香物质，因此在冲泡时需先将烧开，然后使用100℃的水冲泡，高温条件下，乌龙茶的条索才能与水分、温度、空气充…

清香型乌龙茶：其茶风味清爽，且发酵程度低，物质更容易析出，因此不需要洗茶。 陈香型、浓香型：此类茶品经过焙火工艺，且焙火较足，洗茶能激发茶叶的香气、滋味，因此需要洗茶。 “洗茶”一…

发酵程度比较低的乌龙茶（清香铁观音），用铝袋和铁罐密封后，放冰箱冷藏保存，而发酵程度较高的乌龙茶适宜常温储存，如武夷岩茶、大红袍、炭焙铁观音等，只需放置在避光、阴凉、洁净、干燥处存…

准备：一只盖碗（白瓷盖碗）、一壶开水、公道杯、茶巾、品茗杯（茶杯）等 主泡器：白瓷盖碗（110ml） 投茶量：乌龙茶8克（可用电子称称取） 用水：纯净水、山泉水 水温：100℃ 是…