一唐宋茶经流变史 在茶学史上，现存史料里，最早提及陆羽《茶经》的是唐代的皮日休，据他的说法，茶经共三卷：「分其源、制其具…
据新罗《三国史》记载，新罗国27代善德女王（公元632年）实达，有位留唐的韩国和尚带回茶籽，中与韩国和东郡双溪寺，此为中…
宋元明清时有官府发给茶商准许经销的执照。引 为凭证之一。宋朝以后，历代实行榷茶政策，茶叶贸易有关副控制，商人若要经销茶叶…
吴理真是中国有记载的第一位种茶名人。他西汉时蜀国人，后人称他为甘露祖师。这个种植茶树的故事已完全被神化了。传说茶籽是仙女…
关于茶文化的发源地，在明以前的文献中，包括茶圣陆羽的《茶经》，都无人提及过。直到清代初年，在顾炎武的《日知录》中，才明确…
在宋、元时代之后，中国人所饮用的茶，固形茶是最通行的；固形茶起源其实比散茶来得早，以唐宋时期最为风行，是民间进贡朝廷的重…
宋代斗茶，其法如下：先用瓶煎水，接着调膏。所谓”调膏”，视茶盏大小，用勺挑上一定量的加工好的茶末…
1.君山银针 君山银针，产于湖南洞庭湖君山岛，君山又名洞庭山。为黄茶类针形茶，有“金镶玉”之称，其售价为当今名优茶之最。…
湖南安化县生产黑茶历史悠久，早在明朝万历年间由户部正式定为运销西北地区以茶易马的”官茶”后，陕、…
过去交通困难，茶叶运输不便，这圆柱形的花卷茶形如“树干”，倒便于捆在牲口背的两边驮运。但在零售与饮用时，要用钢锯锯成片。…
