君山银针特点

君山银针特点

特点:全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中…

君山银针的研究及鉴别

君山银针的研究及鉴别

产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫…

君山银针的鉴赏

君山银针的鉴赏

君山产茶历史悠久,唐代就已生产、出名,因茶叶满披茸毛,底色金黄,冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为"黄翎毛"。相传…

如何留住君山银针的茶香

如何留住君山银针的茶香

君山银针如果储存不当,很容易失去清香的气味。如果有喝茶的习惯,应注意随买随喝,对于买回家的茶叶,应注意以下4点: 避免潮…

君山银针贮藏方法

君山银针贮藏方法

因君山银针茶叶内含有多种营养成分,其中叶绿素是形成茶叶绿色的主要原因。由于叶绿素在光和热的作用下容易分解,致茶变质,因此…

君山银针储存的要领

君山银针储存的要领

购买君山银针茶后,可以冲泡一段时间,为保证饮用品质,需要有一个简便可靠的储藏方法。方法得当,保持干燥的君山银针茶叶储藏一…

君山银针放冰箱的注意事项

君山银针放冰箱的注意事项

茶叶都有吸湿、 吸收异味的特性,君山银针也不另外。一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶,由于买回后不是一次泡完,所以就会遭…

君山银针的生长环境

君山银针的生长环境

君山又名洞庭山,岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年平均降水量为1340毫米,三月至九月间的相对湿度约…

君山银针制作与采摘

君山银针制作与采摘

君山银针的制作工艺非常精湛,需经过杀青、摊凉、复包、足火等八道工序,历时三四天之久。优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青…

君山银针品质特点

君山银针品质特点

君山银针产在洞庭湖中的青螺岛。君山银针属黄茶类,为轻发酵茶。基本工艺近似于绿茶的制作。但在制作过程中加以焖黄这道工序,具…

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