君山银针储存的要领

购买君山银针茶后,可以冲泡一段时间,为保证饮用品质,需要有一个简便可靠的储藏方法。方法得当,保持干燥的君山银针茶叶储藏一年仍能保持色泽、香浓、味醇的品质。

第一:君山银针茶水分含量尽量要低,不得高于6%,要求君山银针茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。

第二:储藏环境的空气相对湿度要低,控制在60%以下为佳。

第三:严禁君山银针茶叶与异味接触。如把茶叶和樟脑丸、香料、药物等放在一起,或把茶叶放在气味较浓是新木器、新漆器里,在几个小时后就会感染到这些东西的气味,若喝了轻则使人不快,重则不能饮用。

第四:避免阳光直射。光线对茶叶品质有影响,特别是将茶放置于强光下太久,很容易破坏叶绿素,使得茶叶颜色枯黄发暗,品质变坏;同时,如在日光下曝晒,还会产生日晒味,难以饮用。

第五:防止君山银针茶叶挤压。避免挤压破碎,损坏茶叶美观的外形。

第六:分批放置。家庭消费一般是购买小规格包装的茶叶,分批放置,尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。

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