三道茶是云南白族招待贵宾的一种饮茶方式，也称三般茶。 驰名中外的白族三道茶，以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道，早在…
鸭屎香是凤凰单丛茶的一款香型，它属于乌龙茶类，或者说半发酵茶。 其茶品种株系为乌叶单丛，因该株生叶颜色墨绿，茶农称它为乌…
鸭屎香其实有个很文雅别致的名号，叫银花香。 产于广东省潮州市潮安区凤凰坪坑头村，属于凤凰单丛，属于乌龙茶。 在传说中，这…
冷萃茶也叫冷泡茶，就是跟传统泡茶用开水泡茶相反，用冷水来冲泡茶叶。 因为是冷水泡不可避免导致制作的时间远远超过热水冲泡。…
乌牛早茶是产于浙江省永嘉县的一款绿茶，不发酵茶，是不可多得的早春绿茶。 乌牛早有300多年的栽培历史。其最大特点，就是一…
安徽是我国的产茶大省，同时也是我国重要绿茶、红茶产区。 安徽盛产的茶叶有六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶、休宁松萝…
四川是我国著名的产茶大省，有着悠久的产茶历史，且茶叶品质优良。 四川的名茶众多，有蒙顶甘露、峨眉竹叶青、蒙顶黄芽、素毛峰…
黄茶属轻发酵茶类，为我国六大茶类之一，主产于我国安徽、四川、湖北等。 黄茶的代表茶品有君山银针、霍山黄芽、莫干黄芽、广东…
花毛峰是花茶的一种，属于再加工茶类，产自四川省雅安市蒙顶山。 花毛峰是以蒙顶高山小叶种的毛峰绿茶为茶坯，搭配优质的茉莉鲜…
锯朵仔是乌龙茶，是凤凰单丛茶十大香型的一种。 其实锯朵仔是一个俗名，因为茶叶长相形似锯子，叶面轮廓小，茶叶边缘有不少的叶…
