龙井茶的工艺特征

龙井茶的工艺特征

龙井茶的工艺十分繁琐,主要特征为手工炒制,基本动作、手法和手势得当,并灵活运用,力度与火候恰当,巧手功夫,采用抓、抖、搭…

羊楼洞品三国是什么茶

羊楼洞品三国是什么茶

羊楼洞品三国是一种青砖茶,产自湖北省赤壁市,属于黑茶类,其茶是羊楼洞茶企于2018年研发的组合茶礼,该款茶品是以羊楼洞茶…

茶中喝出酸味,是茶的问题还是冲泡的问题

茶中喝出酸味,是茶的问题还是冲泡的问题

喝茶时,我们经常会用回甘生津、醇厚苦涩等词来形容茶的滋味,但除了这些之外,茶有还有一种味道,那就是酸味。 那么品茶的时候…

绿茶里有哪些属于淡茶

绿茶里有哪些属于淡茶

恩施玉露:采用蒸青工艺制成,其茶香气清爽,滋味醇和、鲜爽。 雀舌茶:属于芽类茶,嫩度较高,鲜爽回甘,滋味清淡恬雅。 黄山…

宫廷普洱茶的显著特点以及品质

宫廷普洱茶的显著特点以及品质

所谓宫廷普洱茶,指的是采用多芽、级别高且嫩度较高的原料制成的普洱茶。宫廷普洱茶具有芽头细小、等级高、金毫披覆、色泽褐红光…

漳平水仙是全发酵的吗

漳平水仙是全发酵的吗

漳平水仙不是全发酵,而是半发酵制成的茶品,原产于福建省漳平市九鹏溪地区,其茶呈明显的方扁块状,因此也被称之为“方块茶”,…

茶叶为什么叫老枞

茶叶为什么叫老枞

老枞主要是根据茶树的“年龄”得名,一般指五六十年以上树龄的茶树,100年以上树龄的称为百年老枞,老枞与一般的幼龄茶树具有…

凌云红茶是什么茶

凌云红茶是什么茶

凌云红茶是一种产于广西凌云的高香红茶、全发酵茶,并以产地闻名,其茶采用茶树大叶种鲜叶为原料制成,目前以条形工夫红茶为主,…

雀舌茶的知识讲解

雀舌茶的知识讲解

雀舌茶多为绿茶,并以一芽一叶初展为原料制成,茶形似鸟舌,具有鲜爽、细嫩等特点。 产地:四川宜宾与雅安,福建武夷山,福建天…

茶说 | 自律,治愈一切的良药

茶说 | 自律,治愈一切的良药

自律是什么?自律就是规范自己,调整自己,提升自己,依靠自己。 自律就是无需安排,无需约束,无需提点,自我完善。 自律,能…

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