品牌基本信息
名称：MASARO CAFÉ（秘鲁本地品牌，名称源于创始人兄弟Marco、Sandro和Roger Díaz Blanco的首字母）
创始人/团队：由兄弟三人Marco、Sandro和Roger Díaz Blanco创立，团队包括专业barista和烘焙师，专注于本地咖啡教育和社区推广。
成立时间：2019年12月21日（疫情前夕开业，现已运营6年）
总部/地点：秘鲁兰巴耶克省（Lambayeque Region）奇克莱约市（Chiclayo，北部沿海城市）。
门店数量：目前1家实体店+2个吧台（espresso bar和过滤吧），支持在线销售咖啡豆和周边。2025年计划扩展烘焙实验室，成为零售供应商。
品牌调性：教育导向+秘鲁精品豆+Instagrammable空间。门店温馨现代，像“咖啡学习客厅”，菜单以咖啡为中心，非食物补充，强调耐心品质和消费者欣赏。
品牌特色与亮点
精品咖啡专注（真正的Specialty Coffee）
选自SCA评分85分以上的秘鲁本地绿色咖啡豆（如来自北部地区的Caturra、Typica品种），自家烘焙突出果酸、花香和甜度。
萃取方式多样：过滤方法（sifón、Mupeco、V60、Chemex、Aeropress、prensa francesa）和espresso bar全套；每周轮换季节单品，确保新鲜。
独特卖点：教育消费者从低品质咖啡转向精品，通过故事分享和杯测活动；支持可持续采购，推动北部咖啡文化。
门店设计与氛围
小型都市咖啡吧（约60-80平米），Instagrammable风格：明亮木质吧台、绿植墙、艺术照明，营造“舒适工作空间”。
适合本地居民、数字游民和旅行者：吧台式布局，人行道座位；播放轻松音乐，常举办pop-up教育活动，像“奇克莱约的咖啡绿洲”。
整体温暖包容：宠物友好，素食选项丰富；高峰期旅游季稍拥挤，但氛围治愈。
爆款单品（必点Top 5，根据Tripadvisor和Restaurant Guru评价）
Honey Latte：招牌冰饮，双espresso+纹理奶+蜂蜜+肉桂，无糖自然甜，被誉为“秘鲁北部最佳创新”。
Pour Over(V60或Chemex)：单品手冲，果香平衡、风味突出（约PEN 12-15）。
Cold Brew：清新不苦，适合沿海热带气候。
Cappuccino：丝滑奶泡，温度精准，突出豆子nuance。
Light Bites&Pastries：自制三明治、蛋糕或本地甜点，搭配咖啡超赞（约PEN 8-12）。
价格带（以秘鲁索尔PEN计算，2025年菜单更新；约合人民币0.18）
过滤/手冲咖啡：PEN 12-18（约RMB 2-3）
意式咖啡（如Honey Latte、Cappuccino）：PEN 10-15（约RMB 2-3）
非咖啡饮品（如茶、柠檬水）：PEN 8-12
轻食/甜点（如面包、三明治）：PEN 8-12（约RMB 1.5-2）
在南美精品店中亲民中等，性价比高，尤其教育价值。
门店体验
地址：Calle La Florida 576,Chiclayo 14008,Lambayeque Region,Peru（市中心，步行至Plaza de Armas仅几分钟；Google Maps易定位）。
营业时间（2025年更新）：周一至周日08:00-20:00（周末延长至21:00，高峰期午后需排队）。
联系：电话+51 993 758 640/+51 992 501 732；Instagram/Facebook
masarocafe
（活跃分享菜单和事件）；邮箱masarocafe gmail.com；网站marea.pro/masarocoffee（在线菜单和购物）。
服务：热情barista英语/西班牙语流利，常分享豆子故事；接受信用卡/PEN现金，支持Rappi外送。Tripadvisor 4.5/5（2+评论），Restaurant Guru 4.5/5（212+评论）；反馈称“服务如朋友般温暖”“Honey Latte一生之最”。缺点：空间小，忙时稍慢；菜单以咖啡为主，轻食有限。
为什么值得去？
独特位置：奇克莱约是北部旅游门户，店里咖啡完美搭配Chan Chan遗址游或海滩放松；作为南美第15位，吸引国际咖啡迷。
社区影响：教育本地消费者，推动“第三波咖啡”浪潮，支持北部小农可持续种植；2025年榜单证明其影响力。
旅行者反馈：许多人说“Instagrammable设计+优质咖啡”“Cold Brew是拉美最佳”；适合咖啡geek、brunch爱好者和文化探索者。
一句话总结：
MASARO CAFÉ是奇克莱约精品咖啡的教育之光，以Honey Latte和过滤仪式征服北部，把消费者欣赏与创新风味完美融合——2025年南美第15位，绝对是南美咖啡猎人的必打卡圣地！
