Three Monkeys Coffee Company位于秘鲁库斯科（Cusco），是一家以高品质咖啡和独特体验著称的精品咖啡店。它坐落在历史悠久的库斯科市中心，靠近著名的武器广场（Plaza de Armas），深受游客和本地咖啡爱好者的喜爱。
历史与理念
这家店由一群热爱咖啡的专业人士创立，旨在推广秘鲁本地的优质咖啡豆，尤其是单源（single-origin）咖啡。他们与当地咖啡农合作，注重可持续发展和公平贸易，确保从种植到杯中的每一个环节都达到高标准。
咖啡特色
咖啡豆来源：提供来自秘鲁不同产区的咖啡豆，如圣特雷莎（Santa Teresa）和盖莎（Geisha）品种。盖莎咖啡以其花香、果香和柔和酸度在全球享有盛誉。
冲泡方式：店内提供多种冲泡选择，包括V60手冲、意式浓缩咖啡和冷萃咖啡。V60手冲尤其受到推崇，因其能充分展现咖啡的风味层次。
独特饮品：除了传统咖啡，他们还提供创新饮品，如搭配自制柠檬糖浆的浓缩托尼克（Espresso Tonic）。
环境与服务
氛围：店面虽小，却拥有一个迷人的庭院，周围环绕着其他小摊位（如日式寿司和甜点店），形成一个小型美食集市——Rica Chicha。庭院安静舒适，适合放松或工作。
服务：员工通常训练有素，对咖啡知识渊博，乐于与顾客分享冲泡技巧和咖啡故事。接受信用卡支付，方便游客。
评价
顾客普遍称赞其咖啡品质，认为它是库斯科最好的咖啡店之一。Tripadvisor上评分约为4.5/5，评论中常提到“最好的卡布奇诺”和“友好的氛围”。不过，有人指出服务偶尔不够热情，或缺少某些替代奶选项（如杏仁奶）。
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