碧螺春中含有较多的茶多酚，能有效抑制细菌的繁殖，碧螺春中还含有丰富的维生素C和维生素E，能够阻断致癌物质的产生，有抗癌的功效。碧螺春还有助于消化，消除肠道内的油脂，有减肥的功效并能够起到降血压，降血脂的作用。碧螺春还含有较多的咖啡碱，能够刺激人体的神经中枢，具有提神的功效。除此之外，碧螺春中还含有较多的儿茶素，有抗心脑血管疾病的作用。
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