韩国栽茶、制茶、饮茶技术是从中国传入的，在中国的影响下开始认识到茶具药效和保健功能。饮茶习俗与中国有相似之处。开始是饮绿茶，后来饮用煎茶。非业务往来的客人多在家中接待，均用传统饮料茶和传统膳食招待。韩国的“茶礼”与日本“茶道”可谓如出一辙，韩国“茶礼”精神是“敬、和、俭、真”。“敬”是尊重别人，以礼相待；“和”是要求人们心地善良，和睦相处；“俭”是俭朴廉政、俭德精神；“真”是真诚相待，为人正派。
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