茶园中耕除草。定植第一年的茶苗根部用手拔除杂草，其余空地浅耕3~5厘米，不能深耕；第二年浅耕2~3次，时间在5月、8月、10月进行。
化除及施肥。每年中耕2~3次，时间一般在5月、8月、11月，视茶园内的杂草生长情况来定，化学除草一次，8~9月进行，化除主要使用克无踪、草甘磷等。施肥每年二次，第一次施三元复合肥80公斤，配施20公斤尿素。第二次农家肥1000~1500公斤并配施三元复合肥40公斤。施肥方法：开沟深30厘米，沟宽30公分的施肥沟施入。
施肥次数、用量、方法。每年施肥4次以上，均开宽20～30厘米、深25～30厘米化肥每次亩用量8～12公斤，距树干15～25厘米开小沟(深20～30厘米)撒施，最后回填泥土。
施肥时间。1．1～2月上旬(开采前15～20天)。以速效肥为主，可以施沤熟的人畜粪尿、沼气液、速效化肥等，化肥亩用量8～12公斤。2．4月下旬（即春茶结束时），用量、方法同上。3．7月中下旬（即秋茶开采前10～15天），用量、方法同上。4．9～11月，这次施肥以有机肥为主，亩用量为：商品有机肥75～100公斤，挖深25～30厘米、宽20～30厘米大壕沟，把表面的杂草及修剪下来的枝叶垫在最底层，再放肥料在面上。基肥提早施好，以使茶树利用秋末冬初的余温充分吸收、屯积养分，为培育健壮春芽、使来年春茶早萌发做好准备。基肥提早施，是提高春茶品质和产量极为重要且有效的栽培措施之一。
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