政和工夫作为红茶中的精品，常饮具有生津清热、暖胃祛寒等保健功效。事物具有两面性，没有一种茶是无忌讳无限制饮用。饮用政和工夫的注意事项为：
1、适用人群：高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者；不适宜饮用人群：肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。
2、勿与哪些食物一起食用： 用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。
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