懒人周末 上茶山 仙岩茶与政和工夫

仙岩茶与政和工夫

仙岩茶在此特指政和工夫,在政和工夫茶叶记载历史中,仙岩山亦在其中。最早的政和工夫是用仙岩茶制作的,此茶生长山崖多岩石处,…

仙岩茶在此特指政和工夫,在政和工夫茶叶记载历史中,仙岩山亦在其中。最早的政和工夫是用仙岩茶制作的,此茶生长山崖多岩石处,关于仙人指茶的故事流传至今。

政和工夫产地环境

政和县岭腰乡锦屏村原名遂应场,解放初,改名锦屏。锦屏境内崇山环抱,仙岩茶多生长于岩层石隙之中,高山区日照短,云雾多,茶树得风日之宜,雨露之润,叶质柔嫩,内含有效物质丰富,尤其香气出奇。

仙岩茶的特征

由此制成的毛茶,秀长挺拨,紧结圆润,有一股兰花之香扑鼻而来,是红茶中的上品。仙岩茶曾是当地最大特产,驰名中外,畅销港、澳、英、德等地区和国家。

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作者: 懒人周末

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