易武百花潭毛茶辨识度高，有三个显著特点：条索直、硬、茶质厚重，其干茶条索紧致，叶片肥厚，果胶质含量丰富，汤色呈浅金黄色且油亮，花香馥郁，滋味甜柔，汤稠味淡且醇和爽口，生津强烈，其叶底呈深黄绿，色泽鲜活，梗茎肥壮且柔韧。
百花潭属于勐腊县瑶区瑶族自治乡，和铜箐河一样，习惯被叫做易武百花潭。是铜箐河、布龙河、金广河三条河流的交汇中心。三河汇聚就形成一个”潭”，其年产量较少，几百公斤左右，原生态高杆古树有茶中贵族之称。
易武百花潭普洱茶的口感特征：
1.回甘
大部分易武茶，回甘都是喝至两三泡后，才缓缓而来，且不算强烈。
而百花潭的茶，回甘几乎与茶汤过喉是一起的，回甘迅猛而强烈，喉韵感较好，能持续较长时间。
2. 汤香
论汤香，曼松算是代表了。如果满分十分，曼松9.8，百花潭可以打到9.5。百花潭与曼松的汤香都是一个香型，幽深的蜜兰香。
茶香内敛不外扬，与茶汤融合较好。喝完后唇齿留香，透着一股山野气韵。
3.清苦
百花潭的茶，除了汤香突出，清苦便是它的另一特点。百花潭茶质饱满，茶汤厚实。茶汤初入口，并无苦感，只觉汤香浓郁。这清苦，是随着生津回甘一起出现的。
舌面中段能感受到丝丝的苦意，伴随清凉之感，便是另一番享受。与老曼峨极为相似，这也是我们对百花潭情有独钟的原因。
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