姜枣茶不可以空腹喝，姜枣茶是由生姜、红枣泡制而成的茶饮，其中生姜性温、味辛，空腹服用会刺激胃肠道，并引起肠胃不适，胃不舒服等，因此建议最好在饭后1小时左右再饮用，另外姜枣茶性质相对温热，胃热、胃肠湿热、内火旺盛人群禁忌饮用。
姜枣茶有哪些功效：
大枣：具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。不过，因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。
生姜：它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作用。可促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。
姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染，很适合下焦寒湿重的人喝，女性宫寒（白带多而清稀、痛经）、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。
由于姜枣茶能够祛除寒湿、调和营卫，特别适合在空调房间办公的人。
姜枣茶的做法：
1、挑选大枣
制作姜枣茶，选枣也是个关键，大枣具有健脾养胃的功效，可以补津液。大枣要切碎，方便把大枣煮透，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。
2、姜和枣要冷水下锅
煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。
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