青钱柳茶产地为贵州省黔东南苗簇自治州、江西省九江市、湖南省邵阳市，其次在安徽、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、四川、广西、广东等地区也多有分布，是用胡桃科植物青钱柳叶片采取茶炒而成，主要分为原叶茶和袋泡茶两种，适宜日常冲泡饮用。
《中国中药资源志要》记载，青钱柳叶具清热消渴解毒之效。
《全国中草药名鉴》 记载：青钱柳树皮、叶、根有杀虫止痒，消炎止痛祛风之功效。中医临床用于治疗糖尿病,因其有药理作用能明显降低血糖、减脂肪和尿糖。
医学研究发现，青钱柳芽叶含有一条神奇的原生态降糖因子链，主要由两大原生态营养成分组成：无机营养成分跟有机营养成分，能够有效全面的调节人体糖代谢。
青钱柳茶适宜人群：
四十岁以上的体胖人群；有糖尿病家族史人群；曾经血糖过高的人群。30岁以上的妊娠妇女，曾经分娩巨大婴儿者；高血糖伴有血压、血脂异常人群；高尿酸、高血粘、高胰岛素中有其中两个的人群；常年不参加体力劳动人群；体弱多病，免疫力低下人群。
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