茶叶一般情况下分为三口，一闻香、二品茶、三回味，而喝茶留一口起到提示性的作用，如需要添茶了，其次杯底留一口茶也代表着对主人的尊敬，起到品茶与讲究的作用，也代表泡的茶叶很好喝，最后杯底留一口还意味着细水长流，久久回味。
在茶桌上，如果不想喝了，或者实在喝不下了，这时候可以留下半杯茶汤在杯里，主人看到了就明白你的意思了。
千万不要喝一点就放那不喝了，喝半杯倒半杯，主人续上之后又喝半倒半，这种行为是非常不礼貌的，甚至有些欠揍。
酒杯留底是看不起人的意思，喝茶不留一口则是对主人的尊重。茶叶杯底稍微留一口，则示意主人可以再次添加茶汤，同时也是礼貌的表现。
喝茶十分忌讳“一口闷”，一口闷是酒徒之行径，喝茶时谈天说地乃是人生的一种境界。按照礼节，至少要分三口再喝完。喝茶可以发出轻微声音，让茶汤与口腔融合更好，声音也是对茶的一种赞赏。
和喝酒一样，主人给客人倒的茶最好也要喝完（相对留少许茶汤在杯底），不能浪费了好茶，辜负了主人的一片好意。
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