咖啡和茶一般需要间隔2~4小时饮用，咖啡碱与茶属于两种不同的饮品，咖啡具有大量的咖啡因、脂肪等物质，而茶叶富含茶碱、茶多酚、氨基酸等物质，两者具有不同的风味，不宜同时饮用，当喝完咖啡碱2~4小时后，咖啡所含的物质基本被分解完成，从而方可正常饮茶。
饮用咖啡之后会感觉整个人都清醒了许多，这都是因为咖啡中有一种咖啡因，它可以被作为一种兴奋剂使用，饮用之后能够在短期内让你提神。
很多人喜欢晚上加班的时候，喝一杯咖啡能够决战到天亮。长期的饮用咖啡，对你的睡眠都会产生影响，晚上睡不着觉，出现失眠，大脑长期处于兴奋的状态。
而且喝咖啡容易破坏人体的神经系统，使得内分泌失调，因此，在喝咖啡的时候要适量，不可长期的饮用。
茶也是能够提神的饮品，主要就是因为其中有茶碱的成分。能够刺激到人体的神经系统，让人处于亢奋的状态。
同时茶中还含有茶氨酸，能够抵抗疲劳，这两种物质的存在对身体的影响不大。
而且茶叶是一种健康的食物，其中还含有维生素和大量的微量元素，饮用之后能够增强人体的免疫力，对于身体中缺少维生素，微量元素的人群有帮助。
不过在喝茶的时候要注意，不要空腹喝茶。最好的饮用茶水的时间是在饭后半小时，不会刺激到肠道，还有一定的促进消化的作用。喝茶的时候不要喝浓茶，茶水中高浓度的有效物质对身体的刺激性也很大，尤其是一些有肠胃上疾病的人群更不可饮用，避免肠道疾病更加严重。
其次茶叶与咖啡碱也不能同时冲泡饮用，一般茶与咖啡隔开2~4小时饮用为佳。
当然也可以上午喝咖啡，下午喝茶。
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