绿茶豆沙饼

 用 料

糯米粉 600克

熟澄面 150克

白糖 150克

油 150克

豆沙 600克

汤 450克

制 法

(1) 将糯米粉﹑白糖﹑熟澄面﹑油﹑汤拌匀搓成粉团。

(2) 把粉团分成粉粒﹐把粉粒开成长方形﹔中间加上豆沙﹐用2块粉皮合上成长方形。

(3) 用中火将其炸至金黄色﹐切件上碟即可。

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