乌龙茶的贮藏

2023年3月23日上午12:11 • 上茶山

贮藏必须符合《中华人民共和国食品卫生法》中的有关规定。禁止产品与化学合成物质接触，或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。

存放叶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味，并保持通风干燥。仓库应配备除湿机，提倡对乌龙茶进得低温、充氮或真空保存。周围环境要清洁卫生，远离污染源。

不同批号、日期、唛号的产品应分别存放。禁止标志、唛号与货物不符的茶叶进入仓库。存放标志要清楚、醒目、持久。应建立严格的仓库管理档案，详细登记进出仓日期、批号与数量。

保持茶叶仓库的清洁卫生，搞好防鼠、防虫、防霉工作。禁止吸烟和随地吐痰，严禁使用人工合成的杀虫剂、灭鼠药等。

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